「壹咖啡」進駐OK！搶咖啡商機 1杯30元拼了！

ETToday 更新日期:2007/10/09 16:21 記者:記者江烈偉／台北報導

30元也會有一杯好咖啡喔！便利商店通路近來拼命搶攻平價咖啡市場，繼統一7-ELEVEN的CITY CAFE進駐後，隨即全家跟萊爾富也引進了伯朗咖啡。馬上，連全省擁有800多家通路的OK便利商店也要引進平價咖啡的大品牌「壹咖啡」，來搶超商平價咖啡市場的大餅。
超商進駐平價咖啡，拉走了一些原本屬於咖啡通路的消費者，靠的就是鄰近、便利。剛剛過19週年慶的OK便利商店，在過去，除了創新沒店員的QSHOP便利商店非常成功外，一直以實際「積點回饋」模式，應對其他超商的公仔大戰。
最近，在消費者需求不斷創新的趨勢下，靜極思動的OK也開始思索如何搶攻平價咖啡的市場。在各大平價咖啡品牌中找尋好久，也剛好壹咖啡方面也想要進駐到便利商店，於是在一個多月前便一拍即合，達成合作協議。
據OK新觀念開發部羅瓊惠經理表示，他們其實很早就希望可以引進平價咖啡品牌，只是剛好一個多月前壹咖啡也表達了他們合作的誠意。他們預計於10月11號起從龍江朱崙店、八德路中崙店跟新光醫院等三家門市開始試賣，預估單店業績會因平價咖啡的進駐而成長一到兩成。
羅經理還說，他們所賣的平價咖啡，應該是目前超商通路裡最便宜的。而且雖然牛奶不斷漲價，他們並沒有反映成本，加入鮮奶的熱拿鐵還是只賣40元，一般的特調咖啡也只賣30元，可說是非常便宜，應該可以搶灘成功。他們預估年底前會增加到50家門市有壹咖啡進駐，明年3月會多到100家。
而負責安裝機器與咖啡原料的壹咖啡表示，雖然是一個多月前才決定的事，可是他們卻單獨為OK花了20多天來研發咖啡。克服所有專業上的困難，讓所有超商的店員都可以輕易學會操作，煮一杯30元的好咖啡並非難事。
壹咖啡的顏文山總經理還說，即使是在便利商店裡所賣的咖啡，口感絕對也不能比一般的咖啡通路差，這樣才能真正搶到超商咖啡的市場。他只希望，即將進駐便利商店的壹咖啡，業績或許無法獨占鰲頭，應該也可以佔上第二名。
他強調，這一次所用的原料都不敷成本，期待可以贏得消費者的喜愛，再次締造如早期壹咖啡打響名號的佳績，也希望消費者來試試。

咖啡販賣機 現磨現泡看得到

自由時報〔記者邵心杰新營報導〕

全台第一台現磨現泡的咖啡自動販賣機，昨天公開亮相。
這部由東山咖啡農賴東卿自日本引進硬體，及內裝自行研發的軟體，消費者能清楚從販賣機本身的電腦螢幕中，看到咖啡豆從研磨、烹煮、取杯、加蓋到成品的每一步驟，讓消費者買的安心，喝的安心。
咖啡自動販賣機身價不菲，賴東卿說，約新台幣三、四百萬之譜。他表示，為了讓更多人喝的到東山咖啡，不需經舟車勞累之苦，屆時，在南二高東山休息區即可享用香醇的東山咖啡，也可解決其生產過剩問題。
他強調，其中更有水質過濾器，而且隨時監控水質現況，如偵測大腸桿菌過量，即會自動停止販賣，不需人力管理或店面，在人潮聚集處即可成為銷售點。
現在這台咖啡自動販賣機販售四種東山咖啡，除熱、冰咖啡外，還有卡布奇諾、摩卡兩種，每杯七十元，操作過程中，還可以自行調整砂糖、奶精及咖啡份量，相當人性化。